しっとりかぼちゃカップケーキ❤︎
cocoa♡love @cook_40099350
ホクホクかぼちゃ感いっぱいのしっとりケーキです。ちょこっとプチプレゼント用に小さなカップで作りましたヨ❤︎
このレシピの生い立ち
レシピによっては、口の中の水分を全部持ってかれちゃうくらいパサパサするものもありました。しっとりしたものを食べたくて、材料もきりのよい量にしてみましたヨ❤︎
しっとりかぼちゃカップケーキ❤︎
ホクホクかぼちゃ感いっぱいのしっとりケーキです。ちょこっとプチプレゼント用に小さなカップで作りましたヨ❤︎
このレシピの生い立ち
レシピによっては、口の中の水分を全部持ってかれちゃうくらいパサパサするものもありました。しっとりしたものを食べたくて、材料もきりのよい量にしてみましたヨ❤︎
作り方
- 1
かぼちゃはレンジでやわらかくしたら、マッシュしておく。
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- 2
ボールにマーガリンと砂糖を入れて、フンワリするまでホイッパーで混ぜる。さらにかぼちゃペーストも加えてよく混ぜる。
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- 3
２に溶き卵を少しづつ加えていき、フワフワになるくらいまでホイッパーで混ぜる。
-
- 4
★の粉類を混ぜてダマがないよいにふるっておく。３のボールに3回くらいにわけて加えていき、さっくりと混ぜ合わせる。
- 5
オーブンを180°Cに予熱し、生地をスプーンでカップに入れる。8〜9分目まで入れたら、上から落として空気を抜く。
- 6
15分くらい焼いて、竹串を刺して何もついてこなければ、取り出してケーキクーラーで冷ます。
- 7
お家で食べるときは、ホイップをのせてピックで飾るといいですヨ❤︎
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- 8
ピックは百均のマスキングテープを爪楊枝に巻いて‼️
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コツ・ポイント
粉を混ぜる前までは、しっかり混ぜてフワフワの状態にしておくと、しっとりすると思います。今回は小さなカップが10個くらいと、中カップ6個くらいできました。
カップの大きさや、オーブンの種類により、焼成時間が変わりますので、調整してください。
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