めんつゆ味噌ミルク鍋
miyuki12 @cook_40039079
めんつゆに白味噌とミルクを加えた、優しい味わいの鍋です。具材はお好みで♬〆のリゾットも美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
鍋用の手作りつゆを色々試作中。美味しくできたので。
めんつゆ味噌ミルク鍋
めんつゆに白味噌とミルクを加えた、優しい味わいの鍋です。具材はお好みで♬〆のリゾットも美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
鍋用の手作りつゆを色々試作中。美味しくできたので。
作り方
- 1
鮭は3等分、豆腐も食べやすい大きさに切る。
- 2
白菜は軸の部分はそぎ切り、葉先はざく切り、人参は半月切り、春菊、茸も食べやすい大きさに切る。
-
- 3
小鍋に☆と春菊以外の具材を入れて、5分程度煮込む。
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- 4
その間に◎を合わせて濾しておく。
- 5
野菜が柔らかくなったら、春菊と4を加え、沸騰させないように弱火で火を通せば出来上がり。
-
- 6
鍋の残りに、ご飯を加えリゾットに。こちらはベーコンと塩コショウも入れました。
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コツ・ポイント
めんつゆは、レシピを分量を目安に、お好みで調節下さい。白だしでもアレンジできます。お好みでベーコンやウインナー等を入れてくださっても＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18293090
