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色々使える 簡単にらダレ 作りおき
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色々使える 簡単にらダレ 作りおき-レシピのメイン写真

色々使える 簡単にらダレ 作りおき

目指せ！料理研究家
目指せ！料理研究家 @cook_40081567

ニンニクも辛さも控え目なので子供でも大丈夫！色んなつけダレとして楽しめます！卵かけご飯特にオススメです。
このレシピの生い立ち
料理の時間を短くしたいので、使えるタレを常備したくて

ニンニクも辛さも控え目なので子供でも大丈夫！色んなつけダレとして楽しめます！卵かけご飯特にオススメです。
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色々使える 簡単にらダレ 作りおき

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ニンニクも辛さも控え目なので子供でも大丈夫！色んなつけダレとして楽しめます！卵かけご飯特にオススメです。
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材料

  • にら 1/2束
  • 醤油 100cc
  • みりん 100cc
  • 砂糖 大さじ3
  • コチュジャン 子匙1/3～1/2
  • ニンニク 1cm
  • しょうが 1cm
  • ごま油 大さじ1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    にらを刻む みりん、醤油、砂糖を火にかけ沸騰させる
    火を緩めしょうが、ニンニク、コチュジャンを入れ混ざったら火から下ろす

    • 色々使える 簡単にらダレ 作りおき作り方1写真
  2. 2

    あら熱がとれてから、ごま油、にら、ゴマを入れ混ぜれば完成です

    • 色々使える 簡単にらダレ 作りおき作り方2写真

コツ・ポイント

ニンニクの量は好みで調節してください。辛いのが好きな方は、一味を入れると辛さが増して美味しいですよ。

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目指せ！料理研究家
目指せ！料理研究家 @cook_40081567
2015/05/27 01:49に公開
料理する事が大好き！フルーツ&ベジタブルアドバイザー、生活習慣病予防アドバイザー、健康食アドバイザー、取得。
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このレシピのキーワード

ニラ にんにく コチュジャン ゴマ しょうが

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