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お弁当の一品に☆スタッフドエッグ
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お弁当の一品に☆スタッフドエッグ-レシピのメイン写真

お弁当の一品に☆スタッフドエッグ

AtsukoCafe
AtsukoCafe @cook_40081183

お弁当の一品にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
学生の頃、これがお弁当に入っていると、嬉しかったな〜(*^^*)母が作ってくれてたスタッフドエッグをアレンジして、飾り切りにしてみました。

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学生の頃、これがお弁当に入っていると、嬉しかったな〜(*^^*)母が作ってくれてたスタッフドエッグをアレンジして、飾り切りにしてみました。

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学生の頃、これがお弁当に入っていると、嬉しかったな〜(*^^*)母が作ってくれてたスタッフドエッグをアレンジして、飾り切りにしてみました。

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材料

2つ分
  • 卵 1個
  • マヨネーズ お好みで
  • 塩、こしょう 少々
  • パセリ(ドライでも可) 少々
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。
    小鍋に卵と水を入れて、ふたをして火にかけ、沸騰したら火を消し、そのまま15分以上放置する。

  2. 2

    ゆで卵の殻をむき、ペティーナイフでジグザグに切る。

    • お弁当の一品に☆スタッフドエッグ作り方2写真
  3. 3

    黄身をはずしてマヨネーズ、塩で和える。

    • お弁当の一品に☆スタッフドエッグ作り方3写真
  4. 4

    白身に戻し入れ、パセリを振る。

    • お弁当の一品に☆スタッフドエッグ作り方4写真

コツ・ポイント

粉チーズを混ぜても美味しいです☆
白身の底を少し切ると、立ちやすいです。

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AtsukoCafe
AtsukoCafe @cook_40081183
2015/06/17 11:12に公開
本職 高校家庭科教師2男1女の母美味しくできた創作料理の覚え書きのため、クックパッドにレシピをあげています。元教え子限定でお料理教室(不定期、無償)を開催。
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卵

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