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簡単！激ウマ！おかぁのほろほろ手羽先煮！
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簡単！激ウマ！おかぁのほろほろ手羽先煮！-レシピのメイン写真

簡単！激ウマ！おかぁのほろほろ手羽先煮！

maruko1202
maruko1202 @cook_40151129

ご飯がもりもり進むので是非作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
母親の18番の手料理です！小さい頃から大好きだったのでレシピに載せました！

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maruko1202
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材料

2人分
  • 鶏の手羽先 5本（300g）
  • 酒 150cc
  • 醤油（出汁醤油） 50cc
  • 砂糖 大1
  • 水菜（あれば） 1把
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作り方

  1. 1

    鶏皮を下にし、鍋に敷き詰める。酒、醤油、砂糖を入れる。

    • 簡単！激ウマ！おかぁのほろほろ手羽先煮！作り方1写真
  2. 2

    極弱火で10分、ひっくり返し更に10分。

    • 簡単！激ウマ！おかぁのほろほろ手羽先煮！作り方2写真
  3. 3

    最後に汁気がほぼ無くなる状態まで皮面を下にし煮詰める。

    • 簡単！激ウマ！おかぁのほろほろ手羽先煮！作り方3写真
  4. 4

    レタスや水菜などの野菜の上に載せて完成！

    • 簡単！激ウマ！おかぁのほろほろ手羽先煮！作り方4写真

コツ・ポイント

1日おいて、温め直すと更に骨からお肉がほろほろほぐれます‼

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maruko1202
maruko1202 @cook_40151129
2013/04/07 11:30に公開

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このレシピのキーワード

水菜 鶏肉 酒 とり手羽先

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