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釜揚げちりめんとピーマンの甘辛煮
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釜揚げちりめんとピーマンの甘辛煮-レシピのメイン写真

釜揚げちりめんとピーマンの甘辛煮

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

じゃことピーマンでお手軽なおばんざいです。パパッと作れ、常備菜にもなります。味付けはお手軽にめんつゆで。
このレシピの生い立ち
定番のおばんざいですが、めんつゆを使ってお手軽レシピにしています。

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釜揚げちりめんとピーマンの甘辛煮

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

じゃことピーマンでお手軽なおばんざいです。パパッと作れ、常備菜にもなります。味付けはお手軽にめんつゆで。
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材料

2人分
  • ピーマン 3個
  • 釜揚げちりめん 25グラム
  • ゴマ油 小さじ2
  • 4倍濃縮めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り、横方向に細切り。釜揚げちりめんに熱湯をかけておく。

  2. 2

    ゴマ油を熱して、ピーマンを炒める。しんなりしたら、ちりめんじゃことめんつゆ加え、炒め煮する。

コツ・ポイント

煮詰め方はお好みで。大人向けなら、唐辛子の輪切りを最初に入れたりしてください。

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Dr仁平
Dr仁平 @zinpei
2009/02/16 08:45に公開
休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。ブログも書いています。http://blog.livedoor.jp/zinpei/
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煮物 じゃこ ピーマン

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