手軽な切り身魚を使った、風味豊かな揚げ物です。最後にふりかけるゆかりが彩りを添えてくれます。
このレシピの生い立ち
大好きな魚料理をもっと手軽に、でも地味にならないように（笑）と考えました。ゆかりを振りかけたところが、ちょっとおしゃれかなと思ってます。