豚肉と大根のとろみオイスターソース炒め☆

Name: 豚肉と大根のとろみオイスターソース炒め☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま肉or豚バラ肉 200g; 大根 細め1/2; 生姜みじん切り 1片; 長ネギみじん切り 5cm; 大根葉(あれば) 4本; 塩コショウ 少々; 鶏ガラスープの素 小さじ1; ごま油 小さじ2; 酒 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; 醤油 大さじ2; 砂糖 小さじ1/2

☆toamama☆ @cook_40094040

夜ご飯に♪
大根にも豚肉にも味が染み込んでおいしーい☆

このレシピの生い立ち
大根消費に困っていた時に作り始めました。

夜ご飯に♪
大根にも豚肉にも味が染み込んでおいしーい☆

このレシピの生い立ち
大根消費に困っていた時に作り始めました。

豚肉と大根のとろみオイスターソース炒め☆

☆toamama☆ @cook_40094040

夜ご飯に♪
大根にも豚肉にも味が染み込んでおいしーい☆

このレシピの生い立ち
大根消費に困っていた時に作り始めました。

夜ご飯に♪
大根にも豚肉にも味が染み込んでおいしーい☆

このレシピの生い立ち
大根消費に困っていた時に作り始めました。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

豚こま肉or豚バラ肉 200g
大根細め1/2
生姜みじん切り 1片
長ネギみじん切り 5cm
大根葉(あれば) 4本
塩コショウ少々
鶏ガラスープの素小さじ1
ごま油小さじ2
合わせ調味料
酒大さじ1
オイスターソース大さじ1
醤油大さじ2
砂糖小さじ1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

豚肉は5cmぐらいに切って塩コショウを振って大根は短冊切りにする。
大根葉とネギは刻む。
合わせ調味料を混ぜておく
2
フライパンにサラダ油を入れ生姜とネギを香りがでるまで炒める。
香りが出たら色が変わるくらいまで肉を炒める。
3
②に大根を入れてお湯1カップと鶏ガラスープの素を合わせて入れ蓋をして中火で6分〜7分大根が透きとおるまで煮込む。
4

合わせ調味料を入れて混ぜて片栗粉を水小さじ2で溶いて加えとろみをつける。
5

ごま油を回し入れて大根葉を散らして完成。

コツ・ポイント

合わせ調味料を入れる前に大根が透きとおるまで煮込む。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

☆toamama☆ @cook_40094040

2015/05/27 13:57に公開

旦那と娘の3人家族です♪北海道在住の新米ママです☆私の未熟なレシピにたくさんの検索・フォルダ登録・つくれぽ本当に本当にありがとうございます＼(^o^)／一つでもお口に合うレシピがあると嬉しいです♡子供が小さいので手間かけずに早くできるレシピ中心です(*^◯^*)基本スーパーで安かったものを買って…そこからメニューを決めるタイプの主婦です（笑）よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

炒めもの大根大根の葉酒豚バラ肉豚こましょうが

似たレシピ

その他のレシピ