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やわらかジューシー♪鶏むね肉の竜田揚げ
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やわらかジューシー♪鶏むね肉の竜田揚げ-レシピのメイン写真

やわらかジューシー♪鶏むね肉の竜田揚げ

nobu~nobu♪
nobu~nobu♪ @cook_40151193

お手軽な鶏のムネ肉を使ってボリューム満点!サックサク&やわらかジューシーな竜田揚げです
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子供たちに♪もも肉ではちょっと予算オーバーでしたので、手頃なむね肉を使ってやわらかジューシーに仕上げることができました!

お手軽な鶏のムネ肉を使ってボリューム満点!サックサク&やわらかジューシーな竜田揚げです
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食べ盛りの子供たちに♪もも肉ではちょっと予算オーバーでしたので、手頃なむね肉を使ってやわらかジューシーに仕上げることができました!

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やわらかジューシー♪鶏むね肉の竜田揚げ

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nobu~nobu♪ @cook_40151193

お手軽な鶏のムネ肉を使ってボリューム満点!サックサク&やわらかジューシーな竜田揚げです
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食べ盛りの子供たちに♪もも肉ではちょっと予算オーバーでしたので、手頃なむね肉を使ってやわらかジューシーに仕上げることができました!

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材料

  • とりむね肉 500g
  • 片栗粉 適量
  • 【下味】
  • 酒 大さじ3
  • 塩 小さじ1
  • 生姜(すりおろし) 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    とりむね肉はそぐような感じで、ななめ1㎝幅にカットしていきます

  2. 2

    下味をつけて冷蔵庫で30分以上ねかせます

  3. 3

    片栗粉をつけて180℃の油で揚げます

  4. 4

    2016.11.24人気検索トップ10に入りました❗皆さま♪ありがとうございます❤

コツ・ポイント

むね肉を酒と塩に漬け込むことで、ジューシーに仕上がります♪冷めても柔らかいので、お弁当にもOK!翌朝、オーブントースターで温めると、サクサク感がよみがえりますよ!(・∀・)v

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nobu~nobu♪
nobu~nobu♪ @cook_40151193
2016/11/03 03:23に公開
シンプル、時短、手抜きが大好きな(笑)主婦歴15年、2児の母です。安くて、簡単で、しかも美味し~い!家庭料理を日々探求し続けています♪
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 酒 しょうが 鶏胸肉

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