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春野菜と豆腐の蒸しサラダ
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春野菜と豆腐の蒸しサラダ-レシピのメイン写真

春野菜と豆腐の蒸しサラダ

おとうふタイシ
おとうふタイシ @cook_40139432

レンジアップするだけの蒸し野菜サラダです。豆腐も蒸すとフルフルしておいしいですよ!
このレシピの生い立ち
たけのことアスパラと豆腐を合わせたメニューを考えました。

レンジアップするだけの蒸し野菜サラダです。豆腐も蒸すとフルフルしておいしいですよ!
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春野菜と豆腐の蒸しサラダ

おとうふタイシ
おとうふタイシ @cook_40139432

レンジアップするだけの蒸し野菜サラダです。豆腐も蒸すとフルフルしておいしいですよ!
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たけのことアスパラと豆腐を合わせたメニューを考えました。

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材料

2人分
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 300g~400g
  • たけのこ(水煮) お好み量
  • アスパラガス 2~3本
  • 菜の花 4本
  • キャベツの葉 1枚
  • ドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐、キャベツはひと口大に切る。
    たけのこ、アスパラ、菜の花は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    耐熱皿に1の豆腐以外の野菜を入れて、軽めにラップをかけ、レンジ500wで3分加熱する。

  3. 3

    加熱後レンジから取り出し、ラップをしたまましばらく蒸らす。

  4. 4

    野菜が冷めたら豆腐といっしょに盛り付け、お好みのドレッシングでお召し上がりください。

コツ・ポイント

レンジ加熱後にラップを外さず、予熱で蒸してください。加熱後の皿は熱くなるので注意してください。
せいろや蒸し器で蒸すのも良いですね!

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おとうふタイシ
おとうふタイシ @cook_40139432
2018/05/07 07:11に公開
納豆、豆腐、油あげの太子食品です。かんたんでおいしいレシピを紹介いたします。●商品の購入はお近くのスーパー、またはネットショップまで。タイシネットショップ http://www.taishi-shop.jp/●商品や工場については、ホームページまで。太子食品ホームページ http://www.taishi-food.co.jp/●各種SNSはこちらをご覧ください。SNSリンク https://lit.link/taishi_food
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このレシピのキーワード

サラダ 菜の花 たけのこ アスパラ キャベツ 豆腐

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