クリームソースを作る
●材料
玉ねぎをバターで炒める。カニ缶も加えて火が通ったら小麦粉を入れる。全体になじませる。

そこに牛乳、コンソメを加える。
つぶしながらコンソメを溶かす。塩ふたつまみ、胡椒で味付けする。好みのとろみにする。

レンチンした豆腐に茹でたブロッコリーを並べてチーズをかける。

その上から、クリームソースをかける。更に上からチーズをかける。粉チーズもパラパラ〜
220度のオーブンで20分ほど焼く。