作り方
- 1
＊切る＊
チンゲン菜、厚揚げ、加工肉を一口大に切る。 - 2
＊炒める＊
ごま油＋唐辛子
↓
加工肉
↓
厚揚げ
↓
酒
↓
↓
チンゲン菜 - 3
＊調味＊
●印の調味料を入れ、大まかに混ぜながら炒める。 - 4
＊仕上げ＊
最後に醤油をまわし、香ばしいにおいがするまで炒めたら完成。
コツ・ポイント
一見地味だけど、案外美味しくて、案外はまる。
気をつけて欲しいのが、少々と書いてある塩コショウの量。
チンゲン菜はしょっぱいから、あまり振りかけるとしょっぱくなる。
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