簡単☆トマトと玉ねぎのマリネ
はちみつバチ @cook_40027241
とっておきのドレッシングで簡単に本格的なシンプルマリネに♪11/9/2話題入り感謝★
このレシピの生い立ち
あと一品！さっぱり酸っぱいおかずがほしくて^^
実家で買った、皮の厚い大量トマトの消費に♪
簡単☆トマトと玉ねぎのマリネ
とっておきのドレッシングで簡単に本格的なシンプルマリネに♪11/9/2話題入り感謝★
このレシピの生い立ち
あと一品！さっぱり酸っぱいおかずがほしくて^^
実家で買った、皮の厚い大量トマトの消費に♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを乱切りにする。
1/8を斜めに切る感じの大きさが◎
玉ねぎは大きめのみじん切りに。 - 2
＠を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
更に盛った1に回しかける。
ざっと和える。 - 3
乾燥バジルで飾って完成☆
- 4
玉ねぎの辛みが苦手な方は、2の後放置して、玉ねぎが若干透き通ってきてから召し上がってください。
- 5
買ったトマトの皮が固かったので、今回は湯剥きしました。
すると食べやすいですが、しなくてもOKです。
湯剥きの仕方→ - 6
*湯剥きの仕方*
下からヘタにかけて包丁で十字の浅い(←深くしない)切れ込みを入れる。 -
- 7
お椀にトマトを入れて、熱湯を上からかける。
1分30秒、全体の皮に熱湯が触れる様転がして下さい。(火傷に注意) -
- 8
べろっとはがれます。
-
- 9
*アレンジ*
角切りプロセスチーズ入り♡
間違いない◎^皿^ -
- 10
*チーズアレンジ補足*
チーズは食べる直前にさっと混ぜて。時間を置くとチーズが乳化？するようで、舌触りが↓しました… - 11
冷蔵庫で冷やすと尚良し♡
コツ・ポイント
湯剥きはお好みでね。
つくれぽ
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