大きめのお鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れてペンネを茹で始める。茹で時間はパッケージに従う。

別のフライパンに豆乳ホワイトソースを入れて、木べらで混ぜながら弱火で熱する。

2に適当な大きさに切ったハムとベビーほうれん草を入れ、全体に火が通るまで混ぜながら弱火で熱する。

ペンネが茹で上がったら、お玉1杯分のゆで汁を2に加え、湯切りしたペンネも加えて混ぜ合わせる。

ペンネとソースが均一に絡まったら火をとめ、お皿に盛り、胡椒とチーズをお好みで振りかけてできあがり。