菜の花とソーセージのスープ
FarmersK @cook_40042549
ほろ苦い菜の花はさっと塩茹でしてからバターソテーをするといい味が出ます♪朝のスープにぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
アブラナ科の野菜はバターソテーをするととてもいい味が出るので、菜の花をバターソテーをしたコンソメスープを作りました。
菜の花とソーセージのスープ
ほろ苦い菜の花はさっと塩茹でしてからバターソテーをするといい味が出ます♪朝のスープにぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
アブラナ科の野菜はバターソテーをするととてもいい味が出るので、菜の花をバターソテーをしたコンソメスープを作りました。
作り方
- 1
菜の花はさっと塩茹でして食べやすい長さに切り、ソーセージは斜め薄切りにする
- 2
鍋にバターを熱し、①を炒め、【A】を入れて煮立ったら完成。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18254098
