春雨は湯で戻し食べやすい長さに切ります。キャベツは５〜６㎜の千切りにします。

キュウリは斜めの薄切りにしてから千切りにします。ツナ缶は汁気を切ります。

ボールに１と２を入れてから醤油、レモン汁、砂糖を加えてさっくり混ぜて器に盛ります。