暴食反省ダイエット☆ラーメン風春雨スープ

肉☆あつ子
肉☆あつ子 @cook_40112394

ダイエット中にラーメンが食べたくなったら…食べましょう! ラーメン「風」なら大丈夫d(*゜ー゜*)

このレシピの生い立ち
この夏は厳しい!→ビールが美味い!→おつまみも進む進む!→→反省(u_u*)

暴食反省ダイエット☆ラーメン風春雨スープ

ダイエット中にラーメンが食べたくなったら…食べましょう! ラーメン「風」なら大丈夫d(*゜ー゜*)

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材料

2人分
  1. 春雨 50g
  2. キャベツ 200g
  3. にんにく 1/2片
  4. ★顆粒鶏ガラスープ 大さじ1.5
  5. ★しょうゆ 大さじ1.5
  6. ★酢 小さじ1
  7. ★砂糖 1つまみ
  8. ゆで卵レシピID:18148711 1個
  9. ロースハム 3枚
  10. 好みの野菜 適量
  11. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    春雨は熱湯に3分程度浸して柔らかくし、長さが半分くらいになるように切ります。芯が残っていてもまだ大丈夫!

  2. 2

    キャベツは芯を取り除き、千切りにします。

  3. 3

    お鍋に600ccの水、すり下ろしたにんにくと、★印の調味料を入れ、火にかけます。

  4. 4

    沸騰したらキャベツと春雨を入れ、食べやすい柔らかさになるまで煮ます。

  5. 5

    器に盛り、ハム・半分に切ったゆで卵・野菜をトッピングして召し上がれ〜! お好みでコショウをどうぞ。

  6. 6

    トッピングにもたっぷりの野菜を!満腹感&栄養価がUPします。今回は塩もみしたゴーヤ、にら、クコの実を乗せました。

コツ・ポイント

キャベツをもやしやレタスに変えれば、飽きずに楽しめます。(味噌味も開発中☆)ただし、塩分高めなので、続けて食べる時は、スープ飲み干しに注意!

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