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カフェ風♡アボカド&まぐろユッケ丼♡
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カフェ風♡アボカド&まぐろユッケ丼♡-レシピのメイン写真

カフェ風♡アボカド&まぐろユッケ丼♡

noripetit
noripetit @noripetit

マグロにユッケ風の下味をつけて
レタス、アボカドなどのお野菜もプラスして
カフェ風どんぶりに♡
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドとマグロの組み合わせ。
味に変化をつけて簡単にアレンジ♡

マグロにユッケ風の下味をつけて
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材料

2人分
  • まぐろ 1/2〜1サク
  • 漬けダレ
  • しょうゆ 小さじ2
  • にんにく(すりおろしorチューブ) 1片分
  • コチュジャン 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • * * * * *
  • アボカド(1.5〜2cmくらいの角切り) 1/2〜1個
  • レタス(食べやすい大きさに切る) 1枚
  • 卵黄 2個
  • いりごま 適宜
  • 万能ねぎ(小口切り) 適宜
  • ごはん お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ボールに漬けだれを合わせる。

    • カフェ風♡アボカド&まぐろユッケ丼♡作り方1写真
  2. 2

    マグロを細かく切って軽く叩き漬ける。

    • カフェ風♡アボカド&まぐろユッケ丼♡作り方2写真
  3. 3

    丼にごはんを盛り、レタス、アボカドをのせる。

    • カフェ風♡アボカド&まぐろユッケ丼♡作り方3写真
  4. 4

    マグロを上に盛りつけて、いりゴマ、万能ネギを散らし真ん中に卵黄をのせる。

    卵黄を崩して混ぜながら召し上がれ♡

    • カフェ風♡アボカド&まぐろユッケ丼♡作り方4写真

コツ・ポイント

マグロとアボカドは大きさにもよるので、お好みの分量に調整してください。漬けだれは小さめ1サク分くらいまでOKの分量です

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noripetit
noripetit @noripetit
2016/11/01 00:05に公開
お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。
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