かぶの茎の塩漬け
パセリ☺ @cook_40064013
かぶの茎の所を漬物に。細かく刻んでご飯のお供に…うんまいです！
このレシピの生い立ち
かぶの肉詰め蒸しID18184659を作った時に残った葉を使って作りました。
葉は味噌炒めID18142109に、無駄なく使いきりました。
かぶの茎の塩漬け
かぶの茎の所を漬物に。細かく刻んでご飯のお供に…うんまいです！
このレシピの生い立ち
かぶの肉詰め蒸しID18184659を作った時に残った葉を使って作りました。
葉は味噌炒めID18142109に、無駄なく使いきりました。
作り方
- 1
かぶの茎をビニール袋に入れ、塩と酢を入れて軽くもんで空気を抜いてしばる。
-
- 2
食べるときに細かく刻んで、ご飯と一緒に…
ご飯が進みます！ - 3
かぶの漬物もこの要領でおいしく出来ます。
コツ・ポイント
ビニール袋の空気をしっかり抜くこと。
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