ひき肉に、玉ねぎ炒めたものを、加えて、パン粉2分1と大さじ5の牛乳でひたしたパン粉を加えて、よく、混ぜこねる。

塩胡椒をして、よくこねる。ひき肉混ぜたものを、手に取り、真ん中をあけ、チーズをいれて、型ととのえる。

オーブンの鉄板に、クックシートをひき、丸めたハンバーグを、ならべる。自動オートハンバーグで焼く。

ソースをつくる。大さじ4の中濃ソースとケチャップ大さじ2砂糖大さじ1を加えて、火にかける。混ぜたら、火を消す。