かぼちゃのマッシュサラダ
ライオン株式会社 @cook_40043253
カレー粉のスパイシーな風味が後引くサラダ。かぼちゃはレンジでチンで、かんたん下ゆで！
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。ぜひ試してみてくださいね♪
かぼちゃのマッシュサラダ
カレー粉のスパイシーな風味が後引くサラダ。かぼちゃはレンジでチンで、かんたん下ゆで！
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「リードクッキングペーパー」を使います。
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- 2
かぼちゃは種とワタを取り除いてところどころ皮をむき、2cm角に切る。
- 3
耐熱皿に水にぬらして軽く絞ったリードクッキングペーパーを敷いて、<2>を広げてのせる。
- 4
水にぬらして軽く絞ったリードクッキングペーパーをもう1枚をかぶせる。
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- 5
<4>をラップをかけずに電子レンジ（600W）で6分～6分30秒加熱する。
- 6
取り出してリードクッキングペーパーをはずし、粗熱を取る。
- 7
ボウルに<6>と【A】、レーズンを入れてかぼちゃをつぶしながらよく混ぜ、粗く刻んだアーモンドを加えてざっくり混ぜる。
- 8
グリーンリーフを敷いた器に盛り、食べやすく切って軽くトーストしたバゲットを添える。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから
https://reed.lion.co.jp/tips/
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