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簡単★パプリカ焼き浸し
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簡単★パプリカ焼き浸し-レシピのメイン写真

簡単★パプリカ焼き浸し

maa1012
maa1012 @cook_40110263

焼いたパプリカをつけ込んで冷やして食べます。
このレシピの生い立ち
地物のパプリカを沢山もらったので、つけ込んでみました。

焼いたパプリカをつけ込んで冷やして食べます。
このレシピの生い立ち
地物のパプリカを沢山もらったので、つけ込んでみました。

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簡単★パプリカ焼き浸し

maa1012
maa1012 @cook_40110263

焼いたパプリカをつけ込んで冷やして食べます。
このレシピの生い立ち
地物のパプリカを沢山もらったので、つけ込んでみました。

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地物のパプリカを沢山もらったので、つけ込んでみました。

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材料

2人分
  • パプリカ 2個
  • ○めんつゆ 大さじ1~2
  • ○酢 小さじ1/2
  • ○しょうが 1かけ
  • ○水(めんつゆ希釈用) 適量
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作り方

  1. 1

    パプリカは縦に1/2か1/4に切り種をとり、グリルで黒くなるまで焼き。(15分ぐらい)
    水につけながら表面の皮をむく

    • 簡単★パプリカ焼き浸し作り方1写真
  2. 2

    1cm幅ぐらいに細切りして、
    ○を混ぜたつけだれ
    へつけ込む。

    • 簡単★パプリカ焼き浸し作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫でよく冷やして食べる。

    ★1日冷蔵庫に置いておいたら、更にまろやかでおいしくなりました!

    • 簡単★パプリカ焼き浸し作り方3写真

コツ・ポイント

パプリカは皮をむくとつるっとした食感になり甘みが増します。水につけながら皮をむくとき
パプリカはかなり熱くなっているので、気を付けます。まだ温かいうちに急いでタレに漬けると
すぐ味がつきます。

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maa1012
maa1012 @cook_40110263
2010/08/18 14:35に公開
アラフォー世代の夫婦2人暮らしです。ヘルシー生活心がけてます!   栄養士免許持ってま~す
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このレシピのキーワード

焼きびたし パプリカ しょうが

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