かおぱん
Nika_ @cook_40151409
丸パンに少し工夫(笑)
すきな顔文字を描いてみましょう！
ベタつかないパン生地です♪
このレシピの生い立ち
丸パンでサンドイッチを作ろうと思ったときに、パンになにかアクセントが欲しくて。
かおぱん
丸パンに少し工夫(笑)
すきな顔文字を描いてみましょう！
ベタつかないパン生地です♪
このレシピの生い立ち
丸パンでサンドイッチを作ろうと思ったときに、パンになにかアクセントが欲しくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに材料を全て入れ、パン生地モードでスタート。（1次発酵まで）
- 2
6等分に計量し、ガス抜きをして丸め、かたく絞った布巾を上に被せる。
この状態で10分間ベンチタイム。 -
- 3
再び丸め直し、成型。
オーブンで40度30分間、2次発酵。 - 4
<かおを描くための準備>
コーヒーorココアパウダーを分量外の水で溶かしておく。
※サラサラしていると描きにくいです。 - 5
生地に、手順4で用意したコーヒーorココアで好きな顔文字を描く。
爪楊枝がオススメ！優しくね。 - 6
オーブンを180度で余熱する。
- 7
オーブンで15分焼成。
- 8
焼き上がりは網の上で粗熱をとって完成！
-
- 9
サンドイッチにするとこう。
切り離さないように真ん中に切り目を入れる。 -
コツ・ポイント
・顔文字はあらかじめ決めておくと、迷いがなく綺麗に描けます。
・パリパリ感がほしい場合は、焼成から5分程経ち、顔文字部分が乾燥していることを確認してから、素早く刷毛でオリーブオイルを塗る。
・中に具を包む場合は、手順3の成型時に。
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