高校息子の男子弁当二種のバーガー

高校息子の男子弁当二種のバーガー-レシピのメイン写真

高校息子の男子弁当二種のバーガー

ナコリズム @cook_40139561

照り焼きチキンバーガーと大好きなエビフィレオバーガー(おかずはポテサラ、トマト、ブロッコリー、キウイ。保冷剤で冷やして)
このレシピの生い立ち
マックのエビフィレオが好きな息子にお弁当につくってました。

照り焼きチキンバーガーと大好きなエビフィレオバーガー(おかずはポテサラ、トマト、ブロッコリー、キウイ。保冷剤で冷やして)
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ナコリズム @cook_40139561

照り焼きチキンバーガーと大好きなエビフィレオバーガー(おかずはポテサラ、トマト、ブロッコリー、キウイ。保冷剤で冷やして)
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マックのエビフィレオが好きな息子にお弁当につくってました。

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材料

一人前

バンズ 2こ
レタスお好み
鶏モモ肉バンに合わせてお好みで
エビ 10尾
マヨネーズ、ケチャップ(エビフィレオバーガーに使用) お好みで
塩胡椒、酒少々
醤油、みりん、酒(照り焼きタレ) 1：1：1

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作り方

1

エビフィレオのエビは半分はブレンダーやミキサーにてミンチ残りは歯応えのあるようにそのままか半分、3/1でもお好みにする
2

塩胡椒酒少々をいれてまとめてフライ衣をつけて揚げる。ブレンダー等がない時は小さく切って片栗粉をまぶしまとめる。
3

鶏肉は焼いて照り焼きタレに絡めてあじを馴染ませる。
4

パンにバターを塗り、具材、マヨネーズやオーロラソース、レタス、で重ねる。重ねかたはやり易い様にその時々により変わります

コツ・ポイント

照り焼きチキンはまるごとじゃなく切って乗せても食べやすくていいとおもいます。
エビに使うお酒は臭み消しなので少量で。

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ナコリズム

ナコリズム @cook_40139561

2018/05/08 01:12に公開

料理は好きだけど昼夜仕事でゆっくり料理ができない。手抜きながらやっております。今は息子の高校弁当作り中。

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このレシピのキーワード

バーガーエビレタス鶏もも肉酒ケチャップ

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