チーズインビーフカツ
牛肉だから焼く時間は４分！でとろりとろけるチーズカツ♪
このレシピの生い立ち
小ぶりなビーフカツが食べたくて焼いてみた
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは７＝８ｍｍに角切り
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- 2
オリーブオイルと
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- 3
ケチャップ・タバスコを混ぜ
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- 4
冷蔵庫で冷やしておく
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- 5
肩ロースなどスライス肉を
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- 6
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- 7
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- 8
均等の厚さに肉たたきで
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- 9
長方形に成型し
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- 10
塩とブラックペッパーをふり
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- 11
お好みのチーズをのせ
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- 12
チーズを中心に三つ折りし
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- 13
小麦粉をまぶし
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- 14
小麦粉を水溶きしくぐらせパン粉をつける
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- 15
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- 16
多めの油で片面中火で２分焼き反転し
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- 17
更に２分焼く
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- 18
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- 19
キッチンタオルで油気をとり
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- 20
半分にカットし
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- 21
さらにソースを敷き
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- 22
盛り付け完成
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- 23
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コツ・ポイント
チーズが飛び出さないよう包ましょう
牛肉だけじゃなく豚でも・鶏でも可能！
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