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ごまだれそうめん
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ごまだれそうめん-レシピのメイン写真

ごまだれそうめん

zaki-o
zaki-o @cook_40026958

甘めなごまだれでいつもと違ったそうめんを^^
このレシピの生い立ち
小さいころから食べている実家の味です。
たっぷりゴマで体にもいいし簡単です。
いつものめんつゆに飽きたときはぜひどうぞ^^

甘めなごまだれでいつもと違ったそうめんを^^
このレシピの生い立ち
小さいころから食べている実家の味です。
たっぷりゴマで体にもいいし簡単です。
いつものめんつゆに飽きたときはぜひどうぞ^^

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ごまだれそうめん

zaki-o
zaki-o @cook_40026958

甘めなごまだれでいつもと違ったそうめんを^^
このレシピの生い立ち
小さいころから食べている実家の味です。
たっぷりゴマで体にもいいし簡単です。
いつものめんつゆに飽きたときはぜひどうぞ^^

甘めなごまだれでいつもと違ったそうめんを^^
このレシピの生い立ち
小さいころから食べている実家の味です。
たっぷりゴマで体にもいいし簡単です。
いつものめんつゆに飽きたときはぜひどうぞ^^

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材料

二人分
  • そうめん 二人分
  • 黒煎りゴマ 30g
  • ☆砂糖 大匙2
  • ☆みりん 大匙1
  • ☆味噌 大匙1
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    ゴマをすり鉢でよくする。
    一手間を惜しまなければ、する前に軽く煎っておくとさらに香りがよくなります!

    • ごまだれそうめん作り方1写真
  2. 2

    よくすったゴマに☆の材料を入れて練りながらなじませる。

  3. 3

    水を少しずつ加えてゆるくのばす。

    • ごまだれそうめん作り方3写真
  4. 4

    そうめんをゆでる。

コツ・ポイント

ゴマはよくすったほうが食べたときの感じがいいです。
あれば刻んだ大葉などを入れてもおいしいです!

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zaki-o
zaki-o @cook_40026958
2010/08/15 05:06に公開
気がつけば主婦になってました(´∇`)毎日おかずどうしようと頭を悩ませつつ頑張ってます!
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そうめん 味噌

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