マリオンベリー パイ
kuma0730 @cook_40104328
とっても簡単にできるベリーパイ. マリオンベリー以外のベリー類でも同様においしいパイを楽しめます.
このレシピの生い立ち
我が家の庭から収穫した marionberry を使ってパイを作ってみました. フレッシュベリーを使ったこのパイは、お砂糖の量も押さえめだし、簡単に作れておすすめです.
マリオンベリー パイ
とっても簡単にできるベリーパイ. マリオンベリー以外のベリー類でも同様においしいパイを楽しめます.
このレシピの生い立ち
我が家の庭から収穫した marionberry を使ってパイを作ってみました. フレッシュベリーを使ったこのパイは、お砂糖の量も押さえめだし、簡単に作れておすすめです.
作り方
- 1
オーブンを 400F (200C) に温めて置きます.
- 2
手持ちのパイ皿に、パイシートを敷き、冷蔵庫で冷やして置きます.
- 3
ベリー、砂糖、小麦粉、レモンジュース、塩をボールに入れ、ベリーを潰さないように気をつけながら、よく混ぜます.
- 4
冷やしておいたパイ皿の上にベリーミックスを流し入れ、上から残りのパイ生地を網目状にかぶせます.
- 5
400F(200C)のオーブンで 10分、その後 350F(175C) に下げて 30分ほど焼きます.
- 6
少し冷まして、冷たいバニラアイスクリームをお供に召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
ステップ #5 で、万が一ふきこぼれた場合のために鉄板の上にパイ皿を載せ、鉄板ごとオーブンに入れるのをおすすめします.
マリオンベリー以外にも、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーでもおいしいし、全てをミックスしても◎♪
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