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青ネギとナスの味噌炒め
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青ネギとナスの味噌炒め-レシピのメイン写真

青ネギとナスの味噌炒め

大村農園の嫁
大村農園の嫁 @cook_40133554

柔らかくて美味しい青ネギが沢山あったので
このレシピの生い立ち
友人が作る美味しい青ネギが沢山あったので、何かレシピを考えてみようと思い作ってみました。

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青ネギとナスの味噌炒め

大村農園の嫁
大村農園の嫁 @cook_40133554

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材料

4人分
  • 青ネギ 1束
  • ナス 3個
  • 味噌 大さじ1
  • だし醤油 大さじ1
  • 花鰹 2つかみ
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    青ネギを切る!

    • 青ネギとナスの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    ナスを切って、ごま油を入れたフライパンで炒める

    • 青ネギとナスの味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    ネギをフライパンへ入れ一緒に炒める

    • 青ネギとナスの味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    味噌とだし醤油を合わせ、花鰹と一緒にフライパンへ入れ混ぜる

  5. 5

    出来上がり!

    • 青ネギとナスの味噌炒め作り方5写真
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大村農園の嫁
大村農園の嫁 @cook_40133554
2015/06/03 03:57に公開
京都の南端にある木津川市というところで、葉物野菜の専業農家をやっている大村農園の嫁です❣️主に、春菊やほうれん草を作っています春菊やほうれん草だけでなく、地元で採れた野菜を使ったレシピを載せていますサラダで食べられる春菊、柔らかくて甘いほうれん草、お地蔵さんのパッケージが目印の野菜達もどうぞ宜しくお願いします❗oomuranouen.comオンラインストア開設!新鮮野菜が産地直送!
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炒めもの なす 味噌 青ネギ

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