美肌にも効果◎ピーマンライス♪

YUIっぺ☆
YUIっぺ☆ @cook_40151469

美肌効果のあるビタミンC、ビタミンAがたっぷり!お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
知り合いが娘の誕生日会で作ってた料理を教えて頂きました☆ 見た目も可愛らしく、とても美味しかったので我が家でも作ってみたら好評だったので(^^)*

美肌にも効果◎ピーマンライス♪

美肌効果のあるビタミンC、ビタミンAがたっぷり!お弁当にも♪
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知り合いが娘の誕生日会で作ってた料理を教えて頂きました☆ 見た目も可愛らしく、とても美味しかったので我が家でも作ってみたら好評だったので(^^)*

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材料

二人分
  1. ピーマン 4個
  2. ご飯 200グラム
  3. ツナ 1缶
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ☆塩こしょう 少々
  6. ホールコーン 大2
  7. サラダ油 大1
  8. ケチャップ お好みで

作り方

  1. 1

    ご飯に☆を全て混ぜて、味を整える。

  2. 2

    ピーマンを半分に切り、中の種を取ってから へたの部分と下の部分を切って平らにし、中に(1)を詰める。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、(2)を入れてゆっくり蒸し焼きにして火が通れば完成!(食べる時はお好みでケチャップを☆)

コツ・ポイント

ご飯の表面に少しカリッと焦げ目がつく位が美味しいです♪ピーマンの果肉が厚いので、加熱してもビタミンCの紛失が少なくすんで、ビタミンAによって皮膚や粘膜を丈夫にしてくれるそうです。女性には嬉しい一品ですねo(^-^)o

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初めまして(^^)*普段は昼間バイトしながら 帰って家族の夜ご飯を作ってます!その時に、こちらのサイトをよく活用させてもらってます☆自分はまだまだですが、頑張って今より料理の腕を上げたいと思ってるんで、よろしくです(^-^)/
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