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必見!煮込まないで本格チャーシュー!
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必見!煮込まないで本格チャーシュー!-レシピのメイン写真

必見!煮込まないで本格チャーシュー!

ichimi413
ichimi413 @cook_40043363

とにかく作ってみてください!切る時が難しいけど味は保証します。ラーメン・丼・つまみetc・・
時短で重宝すると思います。
このレシピの生い立ち
この異常な暑さでつけ麺が子供のブーム。麺とスープは買いました。あれ??具がないし、時間もない。ぐつぐつ煮込むとママも暑い・・
でこれが出来ました。
思った以上に柔らかチャーシュー♡みたい
圧力鍋いらないかも〜☆

とにかく作ってみてください!切る時が難しいけど味は保証します。ラーメン・丼・つまみetc・・
時短で重宝すると思います。
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この異常な暑さでつけ麺が子供のブーム。麺とスープは買いました。あれ??具がないし、時間もない。ぐつぐつ煮込むとママも暑い・・
でこれが出来ました。
思った以上に柔らかチャーシュー♡みたい
圧力鍋いらないかも〜☆

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ichimi413
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とにかく作ってみてください!切る時が難しいけど味は保証します。ラーメン・丼・つまみetc・・
時短で重宝すると思います。
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時短で重宝すると思います。
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材料

  • 豚コマ肉 500g
  • *小麦粉 大さじ2
  • *ショウガ・ニンニク 小さじ2
  • *中華味 2振り
  • 醤油 大さじ5
  • みりん・砂糖 大さじ1
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    豚コマに*を入れてもみこむ。

    • 必見!煮込まないで本格チャーシュー!作り方1写真
  2. 2

    半分に分けラップに形を整えながら包み皿にのせてレンジで3分加熱する。

    • 必見!煮込まないで本格チャーシュー!作り方2写真
  3. 3

    ラップを取りフライパンに入れて周りを少し焼きます。その他の調味料を全て入れ煮込む。(即席なので強火でもいいですよ)

    • 必見!煮込まないで本格チャーシュー!作り方3写真
  4. 4

    少し煮汁があるくらいまで煮詰める。ショウガやニンニクがお肉に入ってるので煮汁にも味が出て美味しいですよ。

    • 必見!煮込まないで本格チャーシュー!作り方4写真

コツ・ポイント

形が崩れやすいので気を付けて煮込んだり、切ってください。
なちゃってチャーシュー!なので形は味でカバーってことで・・・(笑)

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ichimi413
ichimi413 @cook_40043363
2010/08/23 11:25に公開
家族の生活パターンがガラッと変わった事で、なかなか揃っての食事が難しくなりました。バラバラでもうちでの食事を楽しみにそれぞれ頑張っているので、私は私で頑張ります(^_^)v食育インストラクター&薬膳マイスター&醸しニスト(発酵マイスター)をしっかり復習。これからも、日々学習です!
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このレシピのキーワード

チャーシュー にんにく 豚こま 小麦粉 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18291671
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