簡単 豚しゃぶ & キュウリのナムル
みっきぃ516 @cook_40151104
お肉をがっつり食べつつ、お野菜もたくさんq(^-^q)
沢山食べてもあっさりしてて暑い季節には最高
このレシピの生い立ち
お肉&胡麻好きな旦那さまのためのレシピ
野菜もたっぷり食べさそう作戦の巻(笑)
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お肉をがっつり食べつつ、お野菜もたくさんq(^-^q)
沢山食べてもあっさりしてて暑い季節には最高
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お肉&胡麻好きな旦那さまのためのレシピ
野菜もたっぷり食べさそう作戦の巻(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを横に寝かせてピーラーで薄く剥く
※調味料に混ぜる前にキッチンペーパーで水分軽くとる - 2
●の調味料を入れたボールに、キュウリを混ぜる
30分程冷蔵庫に入れて味が染み込めば出来上がり～！
- 3
(お好みで)
人参は、電子レンジチン 又は 豚しゃぶ茹でる前のお湯で軽く茹でたものを手順②に加える - 4
沸騰したお湯に料理酒を入れる
そこへ、豚肉を数秒間しゃぶしゃぶする。
1枚づつほぐしながらね♪ - 5
軽く火の通った豚肉を
氷水にさっとくぐらせて
ザルにあげておく - 6
あとは、盛り付けて胡麻ドレッシングを回りかけたら出来上がり～！
コツ・ポイント
きゅうりを薄く剥くと、味も染み込みやすく、やわらかい食感になります
つくれぽ
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