クルミを細かく刻んですり鉢で擦っておく。

①のくるみに砂糖を加えてすり混ぜる。

②）の中に煎茶を少しづつ加えながらとろみ加減を調整する。

③にお醤油を加えて味を整える。

つきたてのお餅にくるみだれを混ぜていただきます。レンジで加熱、又は焼いたお餅でも美味しくいただけます。

一口大に切ったお餅をクッキングシートを敷いたフライパンで焼いたお餅にくるみだれを載せても美味しいです！