ホタルイカのふきのとうビネグレットの写真と同じです。。。すいません。右横の三本がつくしのピクルスです。
このレシピの生い立ち
前菜をもりつけるのに春らしい演出をする飾りとして作ってみた所、ほろ苦さがなかなかおいしかったので、レシピに採用w
奇麗な色になるので、見た目にもいいです。