ボールに●の白玉粉とオランジーナ大さじ4を入れてこね、耳たぶくらいの柔らかさにして、ひとまとめにします。

②の白玉を小さいボールに丸めます。①の鍋に入れてゆでます。

③の白玉が浮いてきたら、水を入れたボールの中に入れます。

＜紅茶シロップを作る＞
紅茶250ccにガムシロップ大さじ2を入れます。

フルーツをカットします。

ジャーに⑤の紅茶50cc、オランジーナ150cc入れ、カットフルーツも入れ。最後に白玉と餡を盛りつけてできあがりです。