もやしのカレーあえ
みとさま @cook_40147796
簡単にできて、カレー味で美味しい和え物です♡♡
このレシピの生い立ち
給食レシピです。安上がりで簡単で美味しいので個人的に気に入ってます(o^^o)♪
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗ってザルに上げておく。
- 2
小松菜(ほうれん草やチンゲン菜も可)は洗って食べやすい長さに切る。
- 3
鍋にもやしを入れて、浸かるくらいの水をいれ、カレー粉も入れて、火をつける。
- 4
沸騰したらそのまま２分くらいゆで、そこへ小松菜も入れてもやしと混ぜ、再び沸騰したらザルにあけ、水にさらして冷ます。
- 5
よく水を切り、うす口しょうゆと塩とごまであえる。味をみて調整してね。
コツ・ポイント
カレー粉を入れて茹でるのがポイントです。
もやしの量にもよるので、しょうゆは加減してね。
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