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ポン酢風味で美味しい豚と筍のおにぎり
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ポン酢風味で美味しい豚と筍のおにぎり-レシピのメイン写真

ポン酢風味で美味しい豚と筍のおにぎり

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

ひとつで結構おなか満足系おにぎり
このレシピの生い立ち
最初、筍と豚肉でなんか丼を作ろうと思ったんだけど途中で面倒くさくなって混ぜご飯にした。
あまりに地味でおにぎりに。
それでも地味だったので大葉とのりでそれなりに・・

ひとつで結構おなか満足系おにぎり
このレシピの生い立ち
最初、筍と豚肉でなんか丼を作ろうと思ったんだけど途中で面倒くさくなって混ぜご飯にした。
あまりに地味でおにぎりに。
それでも地味だったので大葉とのりでそれなりに・・

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ポン酢風味で美味しい豚と筍のおにぎり

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

ひとつで結構おなか満足系おにぎり
このレシピの生い立ち
最初、筍と豚肉でなんか丼を作ろうと思ったんだけど途中で面倒くさくなって混ぜご飯にした。
あまりに地味でおにぎりに。
それでも地味だったので大葉とのりでそれなりに・・

ひとつで結構おなか満足系おにぎり
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最初、筍と豚肉でなんか丼を作ろうと思ったんだけど途中で面倒くさくなって混ぜご飯にした。
あまりに地味でおにぎりに。
それでも地味だったので大葉とのりでそれなりに・・

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材料

2人分
  • おろし生姜 少々
  • ポン酢(柚子まろか) 大さじ2
  • 豚バラ薄切り肉 30g
  • 筍(水煮) 50g
  • ご飯 2杯
  • ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ポン酢(柚子まろか)とおろし生姜をあわせておく

    • ポン酢風味で美味しい豚と筍のおにぎり作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油をひいて

    • ポン酢風味で美味しい豚と筍のおにぎり作り方2写真
  3. 3

    小さく切った豚バラ肉と

    • ポン酢風味で美味しい豚と筍のおにぎり作り方3写真
  4. 4

    小さめの千切りにした筍を炒める

    • ポン酢風味で美味しい豚と筍のおにぎり作り方4写真
  5. 5

    よく炒めたら火を止めて合わせておいた生姜ポン酢を流し入れてなじませる

    • ポン酢風味で美味しい豚と筍のおにぎり作り方5写真
  6. 6

    ごはんを用意して

    • ポン酢風味で美味しい豚と筍のおにぎり作り方6写真
  7. 7

    たけのこと豚肉を加え、ごまをふる

    • ポン酢風味で美味しい豚と筍のおにぎり作り方7写真
  8. 8

    よく混ぜる

    • ポン酢風味で美味しい豚と筍のおにぎり作り方8写真
  9. 9

    お好みで大葉やのりなどを合わせてにぎる

    • ポン酢風味で美味しい豚と筍のおにぎり作り方9写真

コツ・ポイント

豚肉にさえしっかり火を通せばあとはテキトーで大丈夫。

ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)

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ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591
2020/03/27 10:09に公開
「柚子まろか」と言う名前のポン酢をひとりで作って売ってます。ポン酢職人です。ポン酢の幅広い使い方の提案をしたくて色んなポン酢料理を紹介しています。cookpadをちょっとさぼっている(放置している)間につくれぽすごくたくさんー!!わーーー!!ありがとうございます!!めっちゃ嬉しいです!!泣いてます。
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このレシピのキーワード

おにぎり たけのこ ゆず ゴマ ご飯 豚バラ薄切り

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