もやしのナムル

Orive
Orive @cook_40051249

◆簡単!美味しい!韓国の味。
このレシピの生い立ち
ビビンバや焼肉用に。

もやしのナムル

◆簡単!美味しい!韓国の味。
このレシピの生い立ち
ビビンバや焼肉用に。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. ごま 少々
  3. ニンニクすりおろし 小粒1カケ
  4. 塩(あれば牛ダシダ(韓国だし)) 小さじ1/3~1/2
  5. 白ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    もやしは水から湯がきます。フツフツしてきたら火を止めザルにあける。粗熱と水分が完全にとれたら、他の材料と和えて完成。

コツ・ポイント

◆必ずもやしは水から湯がきます。
◆白ゴマを入れるときは、指でつぶしながら入れる。

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Orive
Orive @cook_40051249
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毎回同じものを作っているつもりでも味が微妙に違ったり、せっかく美味しくできた料理でも次に作る頃には作り方を忘れちゃったり; どうせならレシピメモ代わりにCOOKPADにお世話になろうと思いはじめました。辛い韓国料理やお酒に合う一品など多く載せれたらと思ってます。
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