本格的もやしのナムル

本格的もやしのナムル

チミチミ78 @cook_40064584

韓国ナムルの味を目指して。シャキシャキ美味しいので子どももよく食べます。
このレシピの生い立ち
韓国料理店のようなナムルを家でもたくさん食べたくて。手軽に作れるので、我が家では２日に一度のペースです(笑)

韓国ナムルの味を目指して。シャキシャキ美味しいので子どももよく食べます。
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韓国料理店のようなナムルを家でもたくさん食べたくて。手軽に作れるので、我が家では２日に一度のペースです(笑)

本格的もやしのナムル

チミチミ78 @cook_40064584

韓国ナムルの味を目指して。シャキシャキ美味しいので子どももよく食べます。
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韓国料理店のようなナムルを家でもたくさん食べたくて。手軽に作れるので、我が家では２日に一度のペースです(笑)

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材料

２人分

もやし１袋
ごま油大さじ5
塩小さじ1/2
ダシダ大さじ2～３
白ゴマたっぷり振りかけます

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作り方

1

もやしは沸騰したお湯で30秒ほど茹でる。
2

もやしをザルに上げて流水で冷やし、よく水を切る。
3

ボウルにもやしとその他調味料を入れて軽く混ぜる。
4

冷蔵庫で冷やして出来上がり♪お好みでお醤油を少～し加えてもOKです。

コツ・ポイント

もやしは茹ですぎないよう、しっかり見張っておくこと。ごま油とダシダとごまは、たっぷり入れるとしっかり味が付きます。

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チミチミ78 @cook_40064584

2015/08/21 09:12に公開

食べ歩き、美味しいものが大好きです❤️自分で再現出来たときの喜びは大きいです✨参考にして頂ければ嬉しいです。