お米を計って素早く洗う。

洗ったお米がヒタヒタに浸かる位までお水を入れる。（分量外）
３０分位放置。
お米が白くなればお水をしっかり含んだ証拠。

ザルに入れて水をきる。

水をきったお米をお鍋に入れて水を入れる。１合×１カップ。気持ち多めに入れるともちもちします。

蓋をしてお鍋に火をかける。最初は、強火。いきなり強火にするとお鍋が傷む為、徐々に強火でもオッケー。⑦

沸騰したら、弱火に！！
タイマーついてる場合は、１５分にセット！！②

１５分後、蓋を開けてふきんを被せ、蓋をし、蒸らす為に１０分放置。

もっちりご飯の完成。