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じゃがいものみそ煮
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じゃがいものみそ煮-レシピのメイン写真

じゃがいものみそ煮

♡ハナマル♡
♡ハナマル♡ @cook_40045346

甘めで美味しいです!!!
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ひらめきです。

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材料

2人分 
  • じゃがいも 2個
  • *味噌 大2
  • *砂糖 大2
  • *みりん 大3
  • *酒 大2
  • *水 30cc
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて1口大にすい大に切りアク抜きをしておきます。

  2. 2

    味噌と砂糖を合わせて酒をちょっとずつ入れて溶かしていきみりん、水も加えます。

  3. 3

    2とじゃがいもを鍋で蓋をして弱火で7分煮ます。火を止めて5分蒸らして出来上がりです。

コツ・ポイント

弱火でにて5分蒸らすことによって煮崩れがなくなると思います。七味をかけても美味しいです!

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♡ハナマル♡
♡ハナマル♡ @cook_40045346
2010/08/16 10:53に公開
レシピを見て作っていただきありがとうございます。つくれぽいつもありがとうございます!多忙なため、コメント返信できなくてすみません。届いたつくれぽはいつも楽しく拝見しています。こんなハナマルですがこれからもよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

みそ煮 じゃがいも 酒 味噌

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