第2弾!鶏モモ肉のコチュジャン煮
お酒に！！ご飯に!!弁当に！！
どうですか?
このレシピの生い立ち
手羽先より、食べやすいので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉を、食べやすい大きさに切り、ネギは、2センチの斜め切りにします。
- 2
ニラは、2センチの斜め切りにし、アスパラガスは、2センチの斜め切りにします。
- 3
ボウルに、コチュジャン、にんにく、砂糖、みりん、酒を混ぜます。
- 4
フライパンに、鶏モモ肉を、皮の方から焼き、こんがり焼ければ、裏返し焼きます。
- 5
肉が焼ければ、水と、ごま油を入れて、沸騰さします。
- 6
沸騰すれば、アスパラガスと、(3)のボウルの物を入れて、蓋をして20分弱めの中火で炊きます。
- 7
時間が経てば、ネギと、ニラを入れて蓋をして5分炊きます。
- 8
味見をして薄ければ、塩をたして、お皿に移して、完成
コツ・ポイント
1人、1枚づつでもいけるかもです。
我が家は、別皿も作るので、1枚ですが。
つくれぽ
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