***かぼちゃ★クリームパスタ***
綾タン @cook_40040021
★かぼちゃのこっくり甘み♪ベーコンを入れてかぼちゃカルボナーラ風にもアレンジできます♪★
このレシピの生い立ち
昼食にお家にあった食材かぼちゃで作りました。
いつもはベーコンを入れて作っています。
***かぼちゃ★クリームパスタ***
★かぼちゃのこっくり甘み♪ベーコンを入れてかぼちゃカルボナーラ風にもアレンジできます♪★
このレシピの生い立ち
昼食にお家にあった食材かぼちゃで作りました。
いつもはベーコンを入れて作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
■かぼちゃは皮を数カ所剥き
１．５ｃｍの角切りにする -
- 2
■耐熱容器に
かぼちゃ・ローズマリー・水を入れ
ラップをして
レンジで４分加熱する
※熱いので火傷に注意！ -
- 3
■ローズマリーは取り除いて、熱いうちにつぶし
★印を全て加える -
- 4
■滑らかなクリーム状になるまで
よく混ぜる -
- 5
■塩適量（分量外）が入ったお湯で
パスタを茹で始め
茹であがり５分位前から
ソースと茹で汁をフライパン入れ中火にかける -
- 6
■かき混ぜながらコトコトと煮立てたら
茹であがったパスタの水気を切り
フライパンに入れ
全体に絡まる様に和える -
- 7
■盛り付けて
かぼちゃを加熱した時のローズマリーを添えています✿できあがり✿
-
- 8
※ベーコンを入れる時は⑤でソースをフライパンに入れる前に
カットしたベーコンを炒め、ソースを入れて以下同様に作ります♪
コツ・ポイント
パスタの茹で汁の量は、様子を見て加減します。
あまり少ないと、固いソースになるので注意！少しゆるいかなと思うくらいにしました。
つくれぽ
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