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我が家のローストビーフ
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我が家のローストビーフ-レシピのメイン写真

我が家のローストビーフ

あむちゃん♥
あむちゃん♥ @cook_40140228

ワインがほしくなる味
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子供が食べたいとゆったので作りました。
パーティーなどの逸品にもおもてなしにいいとおもいます

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材料

六人前
  • 牛モモブロック 340㌘
  • ネギ 適量
  • お湯 適量
  • ローストビーフのタレ 適量
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作り方

  1. 1

    モモブロックに塩コショウをする

    • 我が家のローストビーフ作り方1写真
  2. 2

    フライパンで全面をほどよく焼く

    • 我が家のローストビーフ作り方2写真
  3. 3

    全面焼けたモモ肉をアルミホイルに包みジッパーに入れる

    • 我が家のローストビーフ作り方3写真
  4. 4

    別の鍋でわかしていたお湯に
    先程のアルミにつつんだモモ肉わそのまま入れて20分程度ボイルする

    • 我が家のローストビーフ作り方4写真
  5. 5

    氷水にそのままいれて冷ます

  6. 6

    冷めたらモモブロックを
    好みの薄さに切って
    お皿に盛り付けて
    ネギをかけローストビーフのタレをかけたら完成☆

コツ・ポイント

モモ肉はレアは20分ほどで中身までしっかりとしたいときは長めにボイルする。
上にかけるタレは市販でうっているものを使ってます☆上にかけるネギは大葉でも美味しいと思います

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あむちゃん♥
あむちゃん♥ @cook_40140228
2016/10/31 00:53に公開
3kidsのお酒大好きママ♡料理も大好き~キャラ弁得意!!簡単なものをささっと参考になればと思います☆
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このレシピのキーワード

ローストビーフ ねぎ 牛かたまり肉

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