バナナは皮を剥いたらそのまま鍋に入れます。ポッカレモンと砂糖を入れて火をつけます。

中火で掻き混ぜながら、砂糖を溶かしてよく馴染ませます。徐々に水分が減っていきます。

5分ほど加熱しているととろみが付いてきます。火を止めて、シナモンを入れて完成です。