フライパン一つ！そーめんチャンプル
いっつン @cook_40124600
冷蔵庫にある野菜でいつでも簡単・適当に♫
このレシピの生い立ち
そーめんチャンプルが大好きなんですが、お店で食べてばかりだったので作ってみようと思いました^ ^
フライパン一つ！そーめんチャンプル
冷蔵庫にある野菜でいつでも簡単・適当に♫
このレシピの生い立ち
そーめんチャンプルが大好きなんですが、お店で食べてばかりだったので作ってみようと思いました^ ^
作り方
- 1
フライパンでそうめんを少し固めに茹でます。
- 2
そうめんを茹でている間に、野菜の準備をします。人参はシリシリで細切り、キャベツは細切り、小ネギは細かく刻みます。
- 3
そうめんが茹で上がったらザルに上げ、フライパンをさっと洗い、人参とシーチキンを軽く炒めた後キャベツを入れます。
- 4
野菜に少し火が通ったら、そうめんを投入します。
- 5
シーチキンの油をそうめんに絡めると、ダマになりにくくなるので、それを意識しながら野菜と絡めます。
- 6
野菜に完全に火が通ったら、塩こしょうで味を調えます。
- 7
火を止めてネギを入れます。ネギが余熱で軽くしなるまで優しく混ぜ合わせて下さい。
- 8
お皿に盛り、かつお節を乗せれば完成です☆
コツ・ポイント
フライパンでそうめんを茹でるので、洗い物が減って便利です。
他に、もやし、ニラなどを入れても美味しいです。
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