ジャガ芋は柔らかくなるまでゆでます。

ジャガ芋をつぶして､みそ､マヨネーズとまぜます。

ラップの上にロース肉を並べ､塩､こしょうをかけます。その上に2をおいて包みます。

小麦粉､卵､パン粉をつけてあげます。