肉は筋切りして、塩コショウをして小麦粉をまぶしておく。☆をあわせておく。

薄切りしたにんにくを油（分量外）を熱したフライパンにいれ弱火で香りが出るまで炒め取り出す。

1の肉を焼く。両面焼いたらあわせた☆と炒めておいたにんにくをいれ煮絡めていく。小麦粉効果でとろみがついてきます。

お皿にお肉を盛り、付け合せの野菜を添える。