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残ったポテサラで☆マヨポテスナック
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残ったポテサラで☆マヨポテスナック-レシピのメイン写真

残ったポテサラで☆マヨポテスナック

acchan☆mam
acchan☆mam @cook_40107261

残り物のポテサラが、カリポリ美味しいスナックに変身☆
このレシピの生い立ち
余ったポテサラでビスケットを作ってみたら、美味しさにビックリしたことがきっかけです(笑)

残り物のポテサラが、カリポリ美味しいスナックに変身☆
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acchan☆mam
acchan☆mam @cook_40107261

残り物のポテサラが、カリポリ美味しいスナックに変身☆
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余ったポテサラでビスケットを作ってみたら、美味しさにビックリしたことがきっかけです(笑)

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余ったポテサラでビスケットを作ってみたら、美味しさにビックリしたことがきっかけです(笑)

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材料

約20個分
  • ポテサラのじゃがいも 25g
  • 薄力粉 30g
  • アーモンドパウダー 10g
  • 餅粉(米粉) 20g
  • 塩 小さじ1/3
  • 甜菜糖 10g
  • サラダ油 10g
  • マヨネーズ 5g
  • 水 10g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、フォークなどでしっかりつぶし、薄力粉~甜菜糖を加えて粉チーズ状になるまでよく混ぜる。

  2. 2

    サラダ油とマヨネーズを加えてよく混ぜ、水を加えて混ぜてまとめる。

  3. 3

    ラップにはさんで、麺棒で1mm厚さに伸ばし、型抜きして、170~180℃のオーブンで15~20分焼く。

コツ・ポイント

3で薄く延ばすことが、カリッと美味しく焼き上げるコツです♪
ポテサラは、玉ねぎをごく細かいみじん切りにして加えてあると、一層美味しいです♡
ゆでたじゃがいもで作る場合は、油を8g、マヨを7gにして、刻み玉ねぎを小さじ1弱加えてみてください☆

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acchan☆mam
acchan☆mam @cook_40107261
2016/11/02 12:07に公開
ご訪問ありがとうございます♡美味しいものを食べることが大好きな主婦です♡お気に入りレシピをシェアしていきます☆つくれぽいつもありがとうございます(#^^#)返信システムがなくなってしまい残念です(涙)が、残らず読ませていただいています♡ブログも良かったら見て下さいね♡http://ameblo.jp/sweetgreenwind/
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 米粉 じゃがいも もち粉 薄力粉

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