♓わかめと油揚げの卵とじ♓
話題入り♪ 超簡単でヘルシーな副菜です^^♪
春が旬の生わかめで作ると更に美味しいと思います♪
このレシピの生い立ち
手軽にできる一品♪
作り方
- 1
わかめは水で戻す(大きければ切る)♪
油揚げは油抜きして、長さを半分にして5㎜幅に切る♪
卵は割りほぐしておく♪ - 2
フライパンに★だし汁と調味料を入れて、沸騰したら、油揚げを入れて、蓋をして6~7分ほど煮る♪
- 3
油揚げに味が染みたら、わかめを入れ、卵を流し入れてとじる♪
[↓コツ参照] - 4
器に盛り付けて出来上がりです^^♪
- 5
2013.7.4
10名様の話題入りを達成させて頂きました^^❤
ありがとう❤
コツ・ポイント
油揚げの油抜きは、キッチンペーパーで包んで、レンチン1分すれば簡単です♪
わかめは、水で戻して加熱し過ぎないように♪
※卵でとじる時のコツ…中央から円を描くように流し入れて、触らずに放置する→縁が固まりかけたらざっくり混ぜるようにします♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18294431









