お手軽に、野菜で和にあわせて甘バタ風味で。
このレシピの生い立ちとくに、ありません。
カボチャ、出汁、調味料を鍋に。
火にかけ煮たってきたら、蓋して、5分ほど。
バターを回しかけ、再度蓋して、そのまま。
写真、真ん中の右側に自家製ハムと一緒に写っているのです。肉にあわせるのにバター風味にしました。
調味料は、かわりに味噌でもいけると思います。
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